- контроль сплошной или выборочный качества пищевой продукции, БАД, сырья, полуфабрикатов, на различных стадиях производственного процесса по результатам лабораторных анализов: кислотности, растворимости, концентрации, плотности, содержания влаги, активности, тонкости помола, других показателей, их соответствия государственным стандартам, техническим условиям и утвержденным образцам. - подготовка химической посуды, приборов и лабораторного оборудования для - проведения физико-химического анализа. - приготовление проб и химических растворов различной концентрации. - выполнение качественных и количественных анализов с применением физико- химических методов. - работа с техническими, аналитическими весами, рН-метром, кондуктометром, влагомером, сушильные шкафом, водяной баней и другим оборудованием. - обработка и оформление результатов. ведение лабораторных журналов. - участие в проведении внутреннего лабораторного контроля по установленным методикам. - уверенный пользователь ПК - офисные программы. |