Общение с покупателями, решение возникающих проблем. Управление персоналом. Контроль поддержания порядка и чистоты на всей территории ресторана. Заказ товаров. Приемка товаров. Контроль качества товаров. Работа с накладными. Управление сменой. Контроль ротации продуктов. Знание стандартов компании.